Achchiq-chuchuk

Name: Achchiq-chuchuk
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kishi
Cuisine: O'zbek
Ingredients: 4 dona Qizil pishgan pomidor; 2 dona Oq yoki qizil piyoz; 2 osh qoshiq Limon yoki sirka (marinadga); 0.5 choy qoshiq Zira va ozgina murch; 1 bog' Yangi kashnich

Plov va Shashlikdek yozning issiq kunlarida yeguliklar bilan birga yeyiladigan, yog'siz, tabiiy pomidor-piyozli xalqona salat.

TushlikKechki ovqatYengilKaloriyasi past

⏱10 daq(tayyorlash 10 + pishirish 0)

👥4 kishi

🔥60 kkal

Oson

Porsiya soni:

Ingredientlar

Qizil pishgan pomidor4 dona
Oq yoki qizil piyoz2 dona
Limon yoki sirka (marinadga)2 osh qoshiq
Zira va ozgina murch0.5 choy qoshiq
Yangi kashnich1 bog'

Tayyorlash

1
Piyozni o'ta ingichka, qog'ozdek yupqa, parrak-parrak qilib to'g'rab, muzdek suvda (1 daqiqa) chayib yuboring (achchig'i ketishi uchun).
2
Pomidorlarni katta kubik yoki yarim oy shaklida, iloji boricha ezib yubormasdan to'g'rang.
3
Alohida idishda pomidor, quritilgan piyoz, va yangi kesilgan kashnichni soling.
4
Ozgina tuz, murch solib juda engil (pomidor suv bo'lib ketmasdan) aralashtiring.
5
Taom bilan birga tezda dasturxonga torting.

💡 Maslahat

Eng katta xato bu — salatni barvaqt tayyorlashdir. U darhol suvini chiqaradi va pomidor ezilib ketadi.

Foydali moddalar

Vitaminlarga boy