Rediskali "Bahor" salati

Name: Rediskali "Bahor" salati
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kishi
Cuisine: O'zbek
Ingredients: 2 dona Bodring; 8 dona Rediska; 5 tola Ko'k piyoz; 0.5 bog' Kashnich va ukrop; 2 osh qoshiq Limon sharbati; 1 osh qoshiq Zaytun yoki paxta yog'i (yoxud smetana)

Bahor fasli sabzavotlari – xususan rediska va ko'katlar omuxtasi. Homilador ayollar uchun foliy kislotasi manbaidir.

TushlikHomiladorlik uchunYengil

⏱15 daq(tayyorlash 15 + pishirish 0)

👥4 kishi

🔥55 kkal

Oson

Porsiya soni:

Ingredientlar

Bodring2 dona
Rediska8 dona
Ko'k piyoz5 tola
Kashnich va ukrop0.5 bog'
Limon sharbati2 osh qoshiq
Zaytun yoki paxta yog'i (yoxud smetana)1 osh qoshiq

Tayyorlash

1
Rediskaning dum qismlarini kesib olib yupqa parrak shaklida to'g'rang. Bodringni ham shunday to'g'rang.
2
Ko'k piyoz, shivit va kashnichni maydalang.
3
Idishga ashyolarni solib, agar parhezli qilishni xohlasangiz yog' va limon, xohlasangiz 2 qoshiq smetana qo'shib aralashtiring.
4
Tuzni eng oxirida ovqat yeyilishidan oldin seping.

💡 Maslahat

Rediska tarkibida C vitamini qattiq konsentratsiya qilingan bo'ladi, bu esa anemiya (qamsizlik) paytida temir so'rilishini kuchaytiradi.

Foydali moddalar

Vitaminlarga boyTolaga boy