Go'shtli non

Name: Go'shtli non
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kishi
Cuisine: O'zbek
Ingredients: 500 g Un; 200 ml Iliq suv; 7 g Xamirturush (droja); 350 g Mol go'shti (qiyma); 3 dona Piyoz; 2 osh qoshiq O'simlik yog'i; 1 dona Tuxum sarg'ig'i

Non va somsaning ajoyib gibridi, ichiga qiyma solib pishiriladigan barakali non.

TushlikGazak

⏱55 daq(tayyorlash 30 + pishirish 25)

👥6 kishi

🔥350 kkal

Orta

Porsiya soni:

Ingredientlar

Un500 g
Iliq suv200 ml
Xamirturush (droja)7 g
Mol go'shti (qiyma)350 g
Piyoz3 dona
O'simlik yog'i2 osh qoshiq
Tuxum sarg'ig'i1 dona

Tayyorlash

1
Iliq suvga xamirturush, ozgina tuz va yog' qo'shib, un solib o'rtacha qattiqlikdagi oshirma xamir qoring. Issiq joyda ko'ptiring.
2
Go'sht va piyozdan tuz va murchli qiyma tayyorlab qo'ying.
3
Ko'tarilgan xamirni bo'laklarga ajratib non shakliga (katta zuvalacha) keltiring. Ichini biroz o'yib qiyma soling.
4
Chetlarini markazga yig'ib yana yassi shakl bering. Ustiga chekich urib, tuxum surting.
5
200°C ga qizdirilgan elektr pechida qizarguncha (taxminan 25 daqiqa) pishirib oling.

💡 Maslahat

Go'shtli nonni xamiriga o'rashdan oldin, piyoz ezilmasligi uchun biroz siqib olishingiz mumkin.

Foydali moddalar

Oqsilga boyEnergiyaga boy