Qatlama (Tava noni)

Name: Qatlama (Tava noni)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kishi
Cuisine: O'zbek
Ingredients: 300 g Un; 130 ml Iliq suv; 60 g Eritilgan sariyog' yoki qo'y yog'i; 0.5 choy qoshiq Tuz; 3 osh qoshiq O'simlik yog'i (tovaga)

Yog' solib yupqa yozilgan xamirdan tovada qovurilib olinadigan qatlamli mazzali uy noni.

NonushtaGazak

⏱35 daq(tayyorlash 20 + pishirish 15)

👥4 kishi

🔥280 kkal

Oson

Porsiya soni:

Ingredientlar

Un300 g
Iliq suv130 ml
Eritilgan sariyog' yoki qo'y yog'i60 g
Tuz0.5 choy qoshiq
O'simlik yog'i (tovaga)3 osh qoshiq

Tayyorlash

1
Un, suv va tuzdan oddiy xamir qoring va tindiring.
2
Xamirni o'qlov bilan yupqa qilib (1 mm gacha) yoying va yuzasiga eritilgan yog'ni bir tekis qilib surting.
3
Xamirni rulet qilib o'rang va ruletni ham o'z atrofida buralab (qulupnay shaklida) buklab yana yassi qilib (jo'vada) yoying.
4
Tavada (tovada) yog'ni qizdirib, yoyilgan xamirni ikki tomonini tilla rangga kirguncha qovuring.
5
Issiqligida qatlamalarini ajratib xizmat qiling.

💡 Maslahat

Qatlamani qaymoqqa botirib yoki asal bilan nonushtaga yeyish tavsiya qilinadi.

Foydali moddalar

Energiyaga boyUglevodlarga boy